为了好入口 中药汤剂加点糖？药师建议：喝中药最好不加糖

不少人在喝中药汤剂前，都要下一番功夫：或是捏着鼻子，准备一饮而尽，或是深吸一口气，准备迎接苦味“攻击”。“中药很苦”是多数人的共识，那么，为了减轻中药汤剂的苦味，可以往里加糖服用吗？“不建议往中药内加糖。”南平市人民医院药剂科中药副主任药师郑政旺说，所谓“良药苦口”，“苦”本身就是中药汤剂发挥疗效的味道。

在不少膏方、口服液中，冰糖会作为一味配方，被列入配方表。为了降低中药的苦味，能否在所服中药内加入冰糖呢？“冰糖有润肺止咳的效果，如果往治疗肺燥干咳的中药中加入冰糖，不会影响药效，可以适当加一些。但如果是往热性药物中加入冰糖，就会影响药效了。”郑政旺说，部分市民觉得红糖有补益身体的效果，认为可以将它加入中药。实际上，红糖含有铁元素，会和中药某些成分发生反应，中药里的蛋白质也会发生变化，从而导致药性发生变化。需要注意的是，高血糖人群也不能往中药内加糖。

既然不能靠“甜”来缓解中药汤剂的“苦”，还有什么方法可以让“良药利口”呢？郑政旺建议，如果觉得汤剂苦，可以采取“少量浓煎”的方式，减少中药汤剂的量。如果实在难以接受中药汤剂的味道，可以询问中医院门诊医师，是否有膏方、散剂、丸剂、胶囊等其他形式的中药或中成药可选择。 （李思敏 唐雯晖）