武夷山市老科协组织葡萄种植大户学习新技术

6月21日，南平市葡萄技术协会请来日本国长崎县退休专家志愿援外团中山鹤教授，到建阳市考亭村谢福鑫果园中举办“农家自做葡萄果汁、果冻、果酱饮料的新技术讲座”。武夷山市老科协老年科技服务团得知这一消息后，积极组织我市当前部分葡萄种植大户，有南源岭村的郭峰强、下梅村的严小宝、杜坝村的寿信国等三户，前往建阳考亭村参加此次讲座学习与培训。

中山鹤教授是一位年逾七十的女性老教授，现是建阳市的荣誉市民，日本长崎县人，退休前在日本长崎县农林部农产品加工技术指导部门工作，退休后，她是“日本国长崎县退休专家援外团”成员。曾经两次到中国传授葡萄加工技术。这次受南平市葡萄技术协会的邀请，到建阳市指导葡萄产业化生产，传授葡萄优质酒的酿造和农家自制葡萄饮料的加工技术。

大家通过讲座学习和亲眼看到中山鹤教授的现场演示与操作，对自做农家葡萄饮料很感兴趣，认为自家制作葡萄饮料既方便又简单，既卫生又环保，使参与学习的同志们收益非浅。

（武夷山市老科协）