培训高级评茶员 助力海峡茶博会

经过7天学习与实践，11月8日，武夷山市茶叶协会与武夷山旅游职业中专学校联合举办的中高级评茶员培训班圆满结束，有来自社会各界的茶艺爱好者30余人参加培训，他们将在第八届海峡两岸茶博会和第三届“万里茶道”与城市发展中蒙俄市长峰会期间，进入主会场，承担起斗茶赛、品茗会等指定的任务，为两大盛会举行助力。

培训由武夷山市科协副主席、茶叶协会会长刘国英主讲，他有针对性地对高级评茶员培训进行实践授课，详细讲解中国茶叶发展史及主要茶类的品质特征，茶叶标准及分级，茶业企业标准的制定与应用，茶叶的感官审评设备与操作，茶叶的包装要求及标签通则，茶叶的贮藏技术，以及中国6大茶类的加工技术与审评方法，学员们接受了系统的茶叶感官审评理论与技能的学习培训，对评茶、品茶有了更具体全面的认知，收获良多，为他们更好地服务武夷山茶产业创造了有力条件。(武夷山市茶叶协会)