武夷跨年雪 茶乡美如画

2019-01-04 15:25:45 来源: 大武夷新闻网 作者:肖 雄 文/摄

金袍冠茶业茶园雪景

大尖岗茶业的茶山银装素裹

大武夷新闻网讯 2018年12月31日,闽赣交界的武夷山分水关、桐木关等地迎来了第一场雪。银装素裹的雪景配上风姿绰约的茶树,蔚为壮观。许多武夷山人一大早就驱车赶到高山地区拍摄,各种雪中茶园的美图刷爆朋友圈。

我国民间一直流传着一句农谚: 瑞雪兆丰年。人们期盼在冬日里来一场不多不少、符合时宜的“瑞雪”,来年好有个“大丰收”。《本草纲目》中对 “雪水”有过这样的评价: “ 腊雪甘冷无毒,解一切毒,治天行时气瘟疫。” 在民间,腊月雪水素有“廉价药”之称。

已过古稀之年的武夷山骏德茶业有限公司董事长梁骏德告诉笔者,一部分茶人怕茶树会受到低温冻害,这种担心是多余的。这场跨年雪恰恰是个好兆头,会使来年的茶叶品质更加优异。

梁骏德说,待到天气渐渐回暖,积雪融化,慢慢渗进土壤,滋养茶树。雪中还含有大量的氮化物,氮化物被雪水带到了土壤中,成了最天然的肥料。

“ 雪中的蛋白质也会储存在茶树体内,到来年茶芽萌发时代谢进入新梢。这些新梢做成的茶叶,氨基酸含量高,茶叶品质更加鲜爽甘醇 。”梁骏德表示。(肖 雄 文/摄)

[责任编辑:姚心妮]