杨丰：文化成为红茶市场开拓的“宝莲灯”

中国是红茶的故乡，福建是红茶的发源地，武夷山正山小种、政和功夫在海外享有盛誉。直至今日，红茶仍然是海外首选的茶饮料，目前红茶占全世界茶叶市场80%%的份额，可

作为红茶的鼻祖，红茶的身影在国内市场上难说很“红”。

其实历来茶业界在介绍中国的红茶时，都常提到政和功夫茶。“闽红功夫”就是“政和功夫”、“坦洋功夫”和“白琳功夫”的统称，为最早的功夫红茶，是福建省特种茶之一。政和功夫茶产于闽北政和县，创制于19世纪中叶，在历史上很有名气。以政和为主，是闽红三大功夫茶的上品。去年，红茶市场推出“中国红茶十二金钗”，政和功夫名列其中。

2005年之前，隆合茶叶总经理杨丰把自己的事业放在红茶的生产上，他认为只要“酒香不怕巷子深”。但随着对红茶市场的逐渐了解，杨丰改变了看法：生产正宗祁门红茶的安徽祁门茶厂，有年加工2500吨红茶的能力，却英雄无用武之地，90％的产品靠出口外销。红茶的好处举不胜举，红茶作为一个市场化的商品，无论从生产能力还是经销方面上说，都已经是天时地利占尽，为什么惟缺这人和呢？思考之后，他认为缺的就是文化，只有将茶文化与中国文化有机结合，才是红茶市场开拓的“宝莲灯”。

2006年，隆合茶业有限公司将重点从生产逐步转向企业品牌的建设、推广。杨丰也开始越来越多地在全国各地奔波，查看红茶市场。东三省、内蒙古是红茶的主销区之一，隆合茶业在长春设立了一个门户，将东三省、内蒙古等地区的红茶销售市场定位为以日常饮用的中、低档红茶为主。

“其实，红茶文化中有诸多浪漫的因素，红茶代表了一种优雅闲适的生活方式。所以我将高端红茶的市场定位在北京、上海等大都市，让市民在喝茶的过程中享受生活，品味文化。中国人喜欢清饮红茶，品味个中茶香；英国人喜欢在红茶中加奶加糖，享受其香甜滋味。”杨丰说。

在产品名称上，杨丰也下足了工夫。玉女红、曲曲红、满江红……一个个充满诗情画意的名字，像一幅幅写意山水画，向我们展示着红茶美丽的文化。杨丰说，大家常说一泡茶，在我这里是说“一曲茶”，慢慢品饮，曲曲精彩，就像是一段流畅的音符。

经过几年的努力，隆合茶业在政和已拥有绿色食品基地1000亩，有机茶300亩；开发出十余种不同口感的红茶产品；在全国拥有品牌经销、加盟连锁店30余家。

杨丰说：“在欧洲，喝下午茶已经成为人们的生活习惯。中国是有着浓厚茶文化积淀的国度，我相信红茶一定能拥有自己的市场。”（袁茵）