“姐妹花”携手打造高山有机茶园

站在建瓯市东峰镇记源村海拔811米的山顶，冬日的云雾环绕着山谷，迷漫的雾岚点缀着茶山，宛如仙境。

“看这叶片还行，今年的品质还是有保证的。”

“从山脚到山顶的山地单轨运输轨道两旁茶树长势还正常，园中的樱花树枝已长出蕾芽。”

……

1月26日，正月初五，在这里合股种植268亩有机茶的黄爱珍、黄志华，就来到山上察看茶叶长势，看到这几天的霜冻并未对茶树造成伤害才放下心。

“春节前夕，习近平总书记通过视频连线看望慰问基层干部群众，向全国各族人民致以新春的美好祝福时说，‘新时代的乡村振兴，要把特色农产品和乡村旅游搞好’……我们深受鼓舞，我们到这深山种有机茶做对了，虽然目前我们已累计投入360多万元，我们还会持续投资，把有机茶做大做强。” 黄爱珍说。

“今年产量一定增加，去年产量1.5万公斤，今年预计可达2.5万公斤。去年销售供不应求，现在有了‘金牌’证书，我们相信今年会更好。” 两姐妹对茶叶销售前景看好，底气来自于将军山有机茶基地于2022年11月22日获得了有机产品认证证书。

据建瓯市茶叶发展中心相关负责人表示，这是建瓯市第一片获得有机产品认证证书的茶园。

选址高山打造有机茶园

“‘绿水青山就是金山银山’。看到家乡生态环境好，人们越来越重视健康养生，青睐无公害产品，加上我家三代制茶，对茶叶生产加工有一定的技术保障”。在向黄志华提议联手创业获得赞同后，黄爱珍便很快回到家乡从事茶叶基地开发。

黄爱珍、黄志华都是“70后”。原来黄爱珍在建阳经营百货超市，黄志华在福州从事实验室室内装修及设备供应等业务，在获得一定资金积累后，于2016年回乡创业。

“有机产品生产条件多，越是这样在种植中对空气、土壤、水质、杀虫增肥等标准严格要求，产出的产品质量越好，就会得到越多人喜爱。我们定位种植有机产品、种植高山茶后，立马按以往在外创业的风格，马不停蹄地四处实地考察寻址，最后选择了将军山。” 黄志华说。

她介绍，将军山海拔690米-811米，空气清新，早晚云雾缭绕，昼夜温差大，日照丰富，水质澄净优良，远离居住区，上方是4000多亩的生态林。土壤为风化岩砂砾壤，透气性好，PH 值在5.5 左右，非常适合种茶。

2017年1月，姐妹俩在将军山茶园开始种植茶叶，品种有肉桂、水仙、瑞香、紫娟等，其中大部分面积为肉桂。

科学管理，虚心学习种茶技术是她们自信和成功的重要一环。从山场选址、品种筛选起，姐妹俩就虚心找专家请教。“将军山海拔高，福建省农科院茶叶所研究员陈常颂指导我们主要种植耐寒的肉桂品种。” 黄爱珍介绍。

姐妹俩是科研院所的常客

几年来，姐妹俩成了建瓯市农业、科技、林业部门，东峰镇农技站、福建农业职业技术学院、福建省农科院茶叶研究所等机构的常客。她俩还先后参加了福建农业职业技术学院大专园艺技术、营销管理专业函授学习，园艺技术专业已获大专毕业证书，营销管理专业也将毕业。

“这些专家很支持我们，一年四季将军山都有技术人员，将军山处处留下了他们足迹。可以说，他们用脚丈量了将军山。” 黄爱珍望着一环环绕着高山而种、孕育着生机的茶园细说着这几年“科技成果”：从没有用过化肥、农药，除草都是用人工。间种圆叶决明、香蜂草、黄花耳草等作为绿肥，改善土壤理化性状，增加土壤的养分含量，提高土壤酶活性。茶园内不仅保留原有部分林木植被，还种植楠木、木荷、红枫、红豆杉、合欢树、酸枣树等 10 多个品种近5500株观赏性林木作为遮阴、隔离带。园区沿途种植20个品种近 3500株的樱花，沟壑种植 1000 多株水杉，不仅增加了茶园的观赏性，更为茶树生长营造了得天独厚的生长环境。还安装了太阳能诱虫灯、滴灌系统、无线监控摄像头。

选高山种茶，但也带来了山高路陡问题。为缓解这一矛盾，2021年茶园引进被誉为“小火车”的山地机械单轨运输机解决茶园山地物资运输难问题，还可用于搭乘管理人员巡山，大大减轻工人的劳动强度，提高了生产效率。并在2022年对路陡的山路铺设了水泥路面，部分地段进行降坡削陡。

希望可以带动周边茶叶品质的提升

据介绍，2019 年初该基地与福建省级科技特派员对接。对茶园种植管理进行规划整改，创新耕作思路，增加科技含量，建立标准化有机茶园耕作管理模式，并于同年 8 月申请了有机转换认证。通过科特派团队采用展示、示范、观摩会形式，向周边辐射，助力北苑茶区茶叶品质的提升。同时建瓯市茶叶发展中心、东峰镇政府、建瓯市妇联等也进行跟踪帮扶发展。

“我们从事有机茶种植不仅是要自己增加收入，还希望能带动大家一起来种植高山茶，产品靠生态提质增收。前来学习参观的农户有许多。不定时的，我们还会请福建农科院植保所专家来村里举办茶树栽培、绿色防控技术等方面的培训班。” 黄爱珍介绍，初步统计，建瓯已有155户农户学习将军山茶园耕作管理模式，种植茶园3000多亩。目前将军山茶园已被列为建瓯市化肥减量增效“三新”技术示范片。

好山好水孕好茶。“将军山产出的肉桂，香气霸道浓烈，品种特征明显，受到了许多消费者的好评。”姐妹俩憧憬着将军山有机茶的未来。

“‘质量就是生命力，就是金山银山’，我们会一如既往地坚持高标准严要求打造高质量茶叶，呵护好品牌。”“姐妹花”表示。