乡镇动态 | 光泽县止马镇：多元化经营模式促农场增效、村民增收

大武夷新闻网讯 秋冬种菌菇，春夏做笋罐，农场不停歇，村民增收忙。眼下，菌菇卖完了，位于光泽县止马镇的协力农场又忙着做起了笋罐头。多元化的经营方式不仅让农场增效，也让村民增收。

4月23日，深夜11点，装着新鲜小笋的运输车抵达农场，工人们开始忙着卸货、清洗小笋，然后放进机器里进行高温蒸煮。第二天，经过蒸煮的小笋完全冷却后，工人们按照不同规格对笋进行分类挑选、修剪整形。最后将经过两小时高温消毒的小笋冷却清洗后，进行装罐。

在小笋加工现场，农场负责人高桂君和工人一起忙碌着。2021年，他根据市场需求转变农场类型，由养殖改为种植加工农产品。农场种植加工的秀珍菇、香菇、花菇、球盖菇、珍绒菇等菌类，2022年销售额就达30多万元。

为了让农场走多元化经营的路子，扩大效益，高桂君又投资近40万元，购买锅炉、蒸炉，建设漂水池等设施，利用菌菇种植的空闲时间，收购春笋、小笋制作笋罐头和闽笋。

光泽县协力农场负责人高桂君：“现在市场竞争大，农场要多元化经营，我们把周边的笋收集起来，做成笋罐头。”

笋罐头的制作工序繁琐，需要不少劳动力。生产高峰期，农场几十名工人两班倒，昼夜不停。农场忙了，村民有事做，收入自然也有了。

止马镇止马村村民熊新华：“我4月2日开始在这里做罐头，一天能赚160元。”

据高桂君介绍，目前农场已经生产了80万斤春笋罐头，3万斤小笋罐头，还在继续收购原材料进行加工生产。笋罐头是纯天然的绿色食品，颇受市场欢迎，根据往年的市场行情，利润可达20％。

光泽县协力农场负责人高桂君：“笋罐头做完就做软包装进行销售，一方面能够增加厂里的效益，另一方面也能增加村民的收入。”（黄文静 赵挺 邱晓笛）