邵武市大埠岗：窖藏黄姜有价又有市

大武夷新闻网讯（朱振山 王晓云 付再水）“大埠岗镇的窖藏姜品相好、辣味足，拿到福州、长沙等大市场销售，很受欢迎，今后我要多代销大埠岗的窖藏黄姜。”14日，在邵武市大埠岗，来自长沙的经销商黄承东正在收购村民窖藏的小黄姜，每公斤近16元的价格让种植户喜笑颜开。

据了解，邵武市大埠岗镇有种植小黄姜的传统，砂壤土田块种出的黄姜品相好、辣味足、芳香浓郁，深受市场青睐。近年来，在科技特派员的技术指导下，种植户开始尝试对小黄姜窖藏，收益提高不少。“我们的生姜拿来窖藏，价钱翻了一倍多。”种植户杨春保说，将霜降前采收的小黄姜进行窖藏，错峰上市，既拓展了市场，又成倍提高了种植效益。

近年来，该镇发挥科技特派员团队的力量助力黄姜生产，先后引导180多户农户种植黄姜近2000亩，尝试窖藏30吨黄姜，有效避开黄姜集中上市期，大幅提高黄姜生产的品质和效益。