向世界分享“福茶”故事
在昨日举行的第四届海丝茶文化论坛“万里茶道与世遗传承”分论坛上,武夷山市的茶文化专家顾问邹全荣、本地知名网红“乡愁”沈丹、“乡村建和”伍婷倩、茶企代表游玉琼等,向世界分享“福茶”故事,讲述茶道与茶的悠久历史和深厚底蕴,为武夷岩茶走向世界做好传播推介。
能在论坛上与各国茶人共话万里茶道复兴,邹全荣很高兴。他说,万里茶道是连接亚欧大陆1.3万公里的国际商贸之路,至今已有300多年的历史。武夷山作为万里茶道的起点,这里的茶叶被晋商销往国外。一片小小的茶叶不仅凝聚起中国各民族,还跨越国界,成为联通欧亚大陆的文化使者。
“今天的万里茶道上,悠悠驼队已变成中欧班列。”邹全荣言语中充满自信。2022年,武夷山陆地港开通中欧班列,这是一条新时代的万里茶道在延伸,武夷山与沿线国家和城市有了更多合作机遇。
游玉琼是国家级非物质文化遗产武夷岩茶(大红袍)制作技艺的唯一女性传承人,有着40年的制茶经验,作为一名老茶人对茶有着深厚的感情。但她认为科技非常重要,茶业作为传统行业也要借助科技才能发力。
“20世纪90年代以前,武夷山采茶都靠人工,采茶机出现后,成本降低了,效率提高了。后来又有精制加工机器,生产效率又进一步提高。”游玉琼说,传承是要有情怀的,有情怀的传承能够更好地做到始于传承,发于创新。互联网、大数据、智能化等新一代的技术可以辅助传统制茶技艺的提升。
新时代,新发展。武夷山也开始涌现一批茶界的新生力量,用新的方式传承发扬茶文化。
“武夷山承载了我从小到大的记忆,每当我抬头望远方,都能看见那片茶山与天地相接,仿佛那就是天地的尽头,是我们武夷山人的骄傲。”伍婷倩自小生长在武夷山,听老一辈讲述万里茶道的故事,耳濡目染下,她坚定了要投入到茶道与文化的传承事业当中。她创建了“乡村建和”的自媒体账号,积极与世界各地的朋友分享、交流武夷山茶文化,让更多人感受这片土地上的美好。
对于武夷山人来说,茶已经被“刻入”文化基因当中。论坛虽然结束了,但武夷山与海丝的“茶缘”故事正在续写新的篇章。(本报记者 林李冰)
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