延平要闻 | 延平区市场监管局：护航开学季 打响校园保“胃”战

大武夷新闻网讯 为切实保障学校师生身体健康和生命安全，进一步加强春季开学校园食品安全监管工作，在延平区委、区政府的统一部署下，2月26日至3月1日，延平区食安办、延平区市场监督管理局联合开展福建省校园食品安全护航开学季“统一行动周”活动。

“统一行动周”期间，延平区食安办、区市场监督管理局紧密结合落实食品安全“两个责任”，聚焦延平区115家持证学校食堂，围绕食材管控、有害生物防治、餐饮具洗消、食品留样、反食品浪费等重点环节进行现场检查，督促学校食堂按照《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》和《餐饮服务食品安全操作规范》等要求规范操作，严控食品安全风险。

2月28日上午，延平区市场监督管理局联合延平区教育局召集延平区学校食堂负责人开展2024年春季开学食品安全暨食品安全“两个责任”培训会议，要求学校食堂提高政治站位，强化校园食品安全主体意识，规范提供餐饮服务，鼓励学校充分发挥学校家委会作用，邀请家长代表参与食品安全与营养健康的管理和监督，形成校园食品安全社会共治的良好氛围。

“统一行动周”期间，各乡镇、街道食安办联合延平区市场监督管理局、延平区教育局全覆盖检查学校食堂115家次，排除风险隐患79个。下一步，延平区市场监督管理局将持续开展校园食品安全专项整治行动，不定期对延平区学校食堂开展飞行检查，并邀请社会各界共同参与监督，为校园食品安全保驾护航。（供稿单位：延平区融媒体中心）