邵武要闻 | 南平邵武：黄精走上寻常百姓餐桌

大武夷新闻网讯 盛夏时节，邵武市和平镇黄精产业加工车间一派热火朝天的景象。工人们手脚麻利地将新制黄精面分装入库，准备销往外地。

黄精面的生产过程中，要对黄精“九蒸九晒”，对光照需求高，因此，每年的5月至10月是黄精面生产的旺季，订单络绎不绝。

“今年是我们黄精面销售的第四个年头，每一年销售额增长率保持在百分之二十以上，今年销售额预测会到一千万左右。”福建和平古镇农业开发有限公司总经理危智诚介绍道。

这里生产黄精面的原材料也是自家货。走进离车间不远的禾坪绿谷黄精种植基地，漫山遍野的林下黄精中，有一片长势极为特别。

危智诚拿起一株叶片厚实，茎叶上果实饱满的黄精叶说：“这是我们通过7年的时间选育的新品种‘闽精1号’，十月份省农科院会过来验收、测产。”

据了解，新优势品种产量是别的品种一倍以上，黄精多糖含量超过国家药点近一倍。用新品种制作的食用产品养生保健价值更高。

黄精的精深加工不止黄精面，还能与面条、茶饮、糕点等结合，生产黄精茶饮、黄精酒、黄精饼干等产品。

危智诚告诉记者，邵武成立了黄精专班、黄精协会，对接科研机构，扶持黄精商户的生产和销售。

近年来，黄精产业在邵武市发展蒸蒸日上，其药食两用的特性，使它不仅能作为一味中药材，也能制成不同食品，逐渐走上百姓餐桌。（供稿单位：邵武市融媒体中心 作者：李家佳 丁建军）