顺昌要闻 | 南平顺昌：营商环境有“温度” 企业投产“加速度”

大武夷新闻网讯 去年以来，顺昌县洋口镇通过专班推进、靠前服务、聚力攻坚等方式，持续优化营商环境，加大招商引资力度，进一步盘活闲置资源资产，福建凯美达食品有限公司、福建省镁竹新型环保材料有限公司、南平百顺竹制品有限公司、福建省泽昌惠农生态农业发展有限公司等一批优质企业先后落地，累计完成招商签约企业4家，总投资3.46亿元。

7月18日，记者走进位于洋口轻工业产业园区的福建凯美达食品有限公司，厂房内工人师傅正忙着调试新引进的高温杀菌釜。原来，为了保持非遗美食“顺昌灌蛋”的口感和品质，凯美达出品的灌蛋全部采用传统的纯手工填灌方式生产，这为后期的保存提出了较高的要求。

福建凯美达食品有限公司董事长 黄占禄说：  “我们这台设备主要是采用了高温杀菌，是一台现代化高科技的设备，高温杀菌可达到一百二十一度，并可以让蛋在不破坏本身口感的同时，不添加任何防腐剂也可以常温保存十二个月左右，解决了灌蛋生产成包装产品的一个保存问题。”

福建凯美达食品有限公司是一家新引进的现代化食品企业，主要产品有佛跳墙、八鲜汤、金汤鱼翅和小米海参等，公司不仅构建了覆盖全国的销售网络，还将美味带入到各大商超与电商平台，并赢得了消费者的广泛赞誉。

福建凯美达食品有限公司董事长 黄占禄说：  “顺昌灌蛋是非遗美食，很多外地人都喜欢吃。但是碍于包装运输等一些问题，没有办法把灌蛋推广出去。我们引进了的设备，可以解决这些问题。目前与福州、上海、厦门等地的一些大酒店正在进行洽谈，他们表示了浓厚的兴趣，所以我也对灌蛋前景非常看好。”

为了增强市场适应性，该公司不仅对灌蛋的口味进行多元化升级，还在包装的便捷实用性上作出很大改进。

福建凯美达食品有限公司总经理 叶美华说： “它是我们现在新设计的一种自热碗，只要在这底部轻轻旋转一下，它就可以加热，在家可以直接吃到热的灌蛋。我们通过这些创新，让销售渠道更多，让全国的消费者进一步了解我们的顺昌灌蛋。”

目前，福建凯美达食品有限公司还处于试生产阶段，预计正式投产后，可年产灌蛋1000万个，实现年产值2000万元。该公司的成功引进，是洋口镇深挖资源禀赋、做精潜力产业、加大招商引资工作力度的一个缩影。（供稿单位：顺昌县融媒体中心 作者：吴艺红 雷斌凌）