大王山的“茶王”

早春二月，我应浦城枫溪茶农王瑞富的邀请去看他的茶园。瑞富的茶园在枫溪乡池家村，山路十八弯，弯弯皆是景，山村古雅错落，山水秀美清新，山谷陡坡，田地连绵，茶香与稻香交融，这里俨然成了有独特魅力的宜居农耕文化胜地。

王瑞富从小就跟父亲学种茶，是土生土长的茶农。20世纪60年代末，他的父亲王进华就会种茶，并在村里田坪子种下第一片茶园，这几亩茶树一直留存至今。2005年，瑞富去武夷山开店卖茶，六年后回到村里开始学做茶。2014年成立了浦城县枫溪乡池家茶叶专业合作社，带领村民种茶。当年，浦城获评“福建省重点茶叶生产县”，他成立了浦城县大王山生态家庭农场，采取“农场+农户”模式，种植茶叶三百多亩，还加入了浦城县茶叶协会。

王瑞富介绍，枫溪乡属亚热带季风湿润气候，负阴抱阳，适合高山茶种植。“这片山垅，深绿叶厚尾上翘的是肉桂；那片山垅，大叶平躺的是水仙；转过弯，还有黄旦、梅占等！”对茶树的品种，他如数家珍。茶园美，款款情，一株株茶树，一滴滴血汗浇灌而成。春除草，夏排涝，秋抗旱，冬防冻，茶园是茶农日出晚归的场地，亦是四季劳作的乐园。

问起“大王山”之名，传说有位闽越王族的后人，来此隐居栖身，与当地一位姑娘相爱成家，男的种稻养鱼，女的采茶织布，后人遂称“大王山”。忽然，一阵阵茶树茗叶的香气随春风迎面送来，我欣喜地远远望见那层层茶山，条条茶垅，如“五线谱”，又似“大地琴弦”，弹奏着茶米之乡的农家乐曲。

“我们茶园的茶王回来了！”采春茶的员工们亲切地喊着。“还是叫小王！”王瑞富一边向大家作揖答谢，一边不好意思，红着脸对我解释。原来，他本就姓王，以前村里乡亲都叫他“茶家小王”，或“茶山小王”。自近几年来，他带着茶样参加多场比赛，屡屡获奖，村民干脆直接叫他池家“茶王”了。

从“茶家小王”，到“茶山茶王”，既是种茶人的荣誉，又是制茶人的赞誉。其中有着多少辛勤付出！

浦城枫溪乡是福建省生态乡镇。2014年，枫溪乡被生态环境部正式命名为“国家级生态乡镇”。王瑞富明白，身在生态乡，更需种好生态茶。于是，他在茶园管理中严格遵守高标准生态茶园建设模式，人工锄草、拔草，对病虫害防护选用行业严格规定的生物农药，采用有机肥替代化肥、套种绿肥等技术。通过套种丹桂、樱花、油菜花等植物，不仅实现了茶园的绿化、花化、彩化，还有效提高了茶叶青叶品质。

茶品在于人品，王瑞富虚心拜闽北老茶师为师提升自己，以求精优茗品为目标，在茶技艺上精益求精，做让社会放心的好茶。经努力，大王山农场荣获“省级示范场”。王瑞富获评国家二级评茶师，还先后被授予“南平市技术能手”“南平市金牌工人”，浦城县“最美原乡人”称号。