【网络中国节·中秋】松溪：“粿”满金秋 让非遗美食文化焕发新活力

9月13日，南门幼儿园举办“清新福建·共享非遗悦金秋”非遗美食松溪黄粿进校园活动，让孩子们亲身体验黄粿的制作过程，感受“粿”文化的独特魅力。

活动中，松溪黄粿制作技艺传承人范克伟向孩子们科普粿的起源、种类和制作方法，并指导他们亲手制作成黄粿。孩子们发挥想象力，将黄粿揉圆、捏扁，压入模具，制作出一个个“粿”月饼，为中秋佳节增添别样的乐趣。现场的非遗粿宴更是让人垂涎欲滴，大家品尝着“粿”美食的创意吃法，感受着舌尖上的愉悦。

“我见过黄粿，但是我从来没有制作过黄粿。原来黄粿可以做成这么多东西呀，真是好神奇啊。”中二班学生潘学佳兴奋地说道。

随后，孩子们还将精心制作的“粿”月饼礼盒送入左邻右舍，让黄粿的香气飘进小巷人家，把中秋祝福送给大家。

“通过这样的活动，能让孩子们亲身体会到传统文化的魅力，今天制作的每一个‘粿’中秋月饼，都承载着我们对传统文化的敬仰与热爱，希望能让更多的人加入到非遗传承行动中来。”南门幼儿园园长范文兰表示。

此次活动，不仅丰富节日的活动内容，还激发孩子们传承中华优秀传统文化的热情，让非遗文化在孩子们的心中生根发芽，焕发出新的活力。（供稿单位：今日松溪 作 者：夏贵萍 黄文斌）