土里淘金，念好“土”字经

习近平总书记强调，“各地推动产业振兴，要把‘土特产’这3个字琢磨透”。作为福建的农业大市，南平始终牢记嘱托，在当好福建粮仓、为全省粮食安全作贡献的同时，把“土特产”作为推动乡村振兴的“金钥匙”。

做好“土特产”文章，根在水土。一方水土养一方人，一方水土产一方物，每一片水土都有自己独特的物产。做好“土特产”文章，根在文化。土特产的发展史，既是一部作物生产史，也是一部乡土文化史，唤起的是乡愁，浓缩的是乡思。

立足资源禀赋，扎根乡土文化，南平着力念好“土”字经，从找准比较优势入手，加强整体规划，合理布局开发，做好转化文章。市级层面重点打造旅游、茶、竹、水、肉鸡等“五个一”生态优势产业，县（市、区）因地制宜谋划发展一瓶酒（建瓯酒业）、一粒米（浦城大米）、一朵菇（顺昌海鲜菇）、一杯奶（延平乳业）等各具特色的农业主导产业，已建成武夷岩茶、建瓯笋竹2个国家级特色农产品优势区，浦城大米等16个省级以上特色农产品优势区。

位于建阳区黄坑镇北部的大竹岚地处武夷山自然保护区核心地带，自然资源丰富，因四面环山且盛产毛竹而得名。 （张行健 摄）

20多年来，政和县外屯乡稠岭村积极践行“绿水青山就是金山银山”的生态发展理念，从“砍树”到“护林”，从“卖山头”到“卖空气”，从“吃生态饭”到“吃旅游饭”，绿色高质量发展的步伐越走越稳。目前，该村年接待游客20万人次。2022年，稠岭村农民人均可支配收入1.9万元。图为7月6日，稠岭村举办乡村音乐节。 （叶维荣 摄）

顺昌发挥资源优势，做活“土特产”文章，通过龙头企业的创新带动，不断促进食用菌产业规模化、市场化、品牌化发展。2022年，食用菌产业产值达12亿元。目前，当地食用菌生产规模突破3.6亿袋，带动农户3000户增收，拥有食用菌生产龙头企业7家。图为顺昌神农菇业生产车间内，工人在搬运海鲜菇。 （黄杰敏 徐华山 摄）