做好“土特产”文章｜延平：富硒稻种出田野新希望

小暑时节，延平区王台镇坋垱村一个山坳里，种粮大户李安元的单季富硒稻已进入孕穗期，郁郁葱葱，长势喜人。

科技特派员宗芳用手机视频连线，指导李安元：“老李，现在要喷施第一次富硒肥了。一亩地使用半瓶富硒肥，按照每瓶1:500的比例兑水稀释，均匀喷施于水稻叶面，以叶面不滴落水为准。最好是选择晴朗无风的天气，早上喷施或者傍晚用无人机喷施。”

去年，坋垱村与福丰稻谷专业合作社签订300多亩优质富硒稻种植产业链示范推广合同。

种植富硒稻，对于李安元等农户来说是件新鲜事。“富硒稻对生长环境、地力把控方面都有着更高的需求，要投入更多的精力和成本，才能达到富硒稻的标准、质量，价格才能有保证。”李安元坦言，从种植到收割，需要按照统一规范、标准来做，还好有科技特派员团队的帮助，他们经常前来对富硒稻种植和管理进行指导。

李安元所说的科技特派员团队，是指在延平区委推动下，由南平市粮油质量监测站技术负责人宗芳等6名省级科技特派员组建成立的“延平区优质稻谷技术开发科特派组团”对接福丰稻谷专业合作社，专门负责优质富硒稻种植示范推广。

“硒在水稻生长期间通过‘土壤—水稻根系—水稻茎叶—稻谷’迁移转运规律，被植株转化为人体可直接吸收的有机硒元素，将硒富集到稻谷籽粒中，从而生产出营养价值丰富的富硒米。”宗芳介绍，从2018年起，团队通过3年多努力，攻克了闽北地区富硒稻种植的技术难题，“经检测，这种稻米硒含量平均每公斤可达0.2毫克。团队帮助合作社成功申报省科技厅补助项目《优质富硒稻种植产业链示范推广》，拥有富硒稻种植知识产权和核心技术。”

福丰稻谷专业合作社理事长张彩宜告诉笔者，目前合作社在延平推广种植2000余亩，年生产富硒稻稳定在80万公斤。合作社还注册了“亿品健”“闽北山泉”等富硒大米商标，加强产品检测，保证产品质量。

截至目前，在科特派团队的有效帮扶下，福丰稻谷专业合作社已在南山、王台、塔前等乡镇推广种植富硒稻面积2300多亩，带动近800户农户种好粮、多增收。

作者：□詹国兵