做好“土特产”文章｜建阳：一根淮山带旺一片乡村

眼下，建阳区麻沙镇江坝村连片种植的淮山绿意盎然，农户们正忙着抹芽除草、追施农家肥……

针对近期持续高温少雨天气，淮山种植大户采用缓释滴灌的方式，精准控制，为淮山“解渴”。农业技术骨干、科技特派员全程跟踪规模化、标准化淮山生产基地，科学指导种植户合理间苗、水肥一体化管理、病虫害防治及有机肥增施，有效提高淮山的产量和质量。

“我们种植淮山，就怕发生病害。”江坝村淮山种植户刘善满说，在科技人员的指导下，他从事淮山种植收益不错。

江坝村位于麻沙镇西北部，因交通便利、气候适宜、土地资源得天独厚，种出的淮山口感丝滑松软，淀粉、胶质含量高，深受消费者喜爱。江坝村把淮山种植作为主导产业，共有种植面积5000余亩，亩产量可达1500公斤，为农户带来十分可观的经济效益。

当地的樵溪伟业食品公司创新制作工艺，把淮山与大米混合，制成淮山米粉、米线，广受市场欢迎。该公司还与当地的粮食生产专业合作社建立紧密联系，建立连片粮食种植基地，实施订单生产，从源头上确保原料绿色有机，实行线下线上结合的销售模式，让“樵溪”系列产品进一步打开市场。

麻沙镇以江坝村淮山种植为试点，持续探索特色农业发展之路，做好淮山种植、产品加工，进一步提升淮山的品质和附加值。目前，全镇淮山种植面积达1万余亩，年产值约1.1亿元，种植户直接收益达2000余万元。

如今，入选“武夷山水”品牌产品的“麻沙淮山”已成为当地农业产业的一块“金字招牌”，随着产品附加值提升，市场知名度走高，产业振兴愿景正逐步实现。

作者：□江苏闽 范世鹏