做好“土特产”文章｜松溪：“蔗”里的味道甜蜜蜜

“水分适中，甜度也很恰当，闻起来香喷喷的。”7月骄阳似火，松溪县郑墩镇万前村的蔗糖体验工厂内也是一派忙碌景象，百年蔗标准化糖厂项目负责人罗勇正在测试蔗糖制作机器的运行情况。经过近一年的建设，该标准化糖厂项目已经完工，顺利完成验收。依托现代化的蔗糖生产设备，今后，来到万前村的游客便能体验到亲手制作蔗糖的乐趣。

“近年来，松溪县在‘万前百年蔗’地理标志商标品牌创建上积累了不少的经验，总结出‘地标+科技+文化+产业=乡村振兴+品牌立县’的品牌模式。”松溪百年蔗保护和发展领导小组办公室主任周志强说。

2018年，松溪县成立“百年蔗”产学研领导小组，组建全资国有公司民盛健康科技有限公司，负责“百年蔗”品牌孵化、知识产权保护、康养文旅打造等专业性的市场对接，推动农工旅融合发展。

为了开发、提升“万前百年蔗”这一珍贵地标品牌，深掘“百年蔗”的科研价值，松溪县先后和国家级团队、专家、省级科技特派员等合作，在“百年蔗”的功能性食品和药品研发上不断追求突破。

2018年，“万前百年蔗”获国家地理标志证明商标。2022年，全县种植“万前百年蔗”的面积由原来0.7亩，科学扩增至2000亩，鲜蔗总产量15000吨，成立8家种植专业合作社、3家鲜蔗加工企业、15家食品加工厂，带动300余户农民户均增收万元。

为了扩大“蔗文化”的影响力，松溪连续6年在“百年蔗”母蔗园开镰时举办“千年松溪百年蔗”文化旅游节，并召开闽北稀缺资源学术交流会，吸引众多的专家学者、企业、游客参加，带动旅游业增收上亿元。

“2023年，县里启动全球重要农业文化遗产申报工作，策划地标品牌和文化遗产品牌融合提升，推动‘万前百年蔗’成为松溪县乡村振兴的核心地标品牌和新IP。”周志强说。

作者：□本网记者 李思敏