紧绷“监管弦” 护航“美食游” 我市全力筑牢“五一”假期食品安全防线

闽北日报讯（记者 朱宇）随着央视综合频道《三餐四季》福建篇热播，“五一”期间，建瓯、顺昌、建阳、武夷山等地的豆浆粉、灌蛋、纳底、熏鹅等地方特色美食成为热门打卡对象。为切实做好食品安全和消费安全保障工作，南平市“五一”黄金周假日工作指挥部统筹协调，上下联动，持续加强保障措施，护航“美食游”。

在顺昌，县市场监管局紧盯食品安全、特种设备运行、市场价格秩序等重点领域，开展专项排查，扎实做好旅游消费市场服务保障工作，全力守护“五一”假期“烟火气”。

执法人员深入人流集中的各类餐饮店，重点检查经营者主体资质、食材来源、现场环境卫生、从业人员健康证明等情况，督促商家落实食品安全主体责任。同时，通过广泛宣传食品安全知识，发布消费警示，设立消费者投诉举报快速通道，及时处理食品安全相关投诉，积极营造食品安全共治氛围，切实维护消费者合法权益。

“为了更好地保障游客的食品安全，我们对网红景点、网红店以及三个商业圈开展专项检查，要求对消费者投诉务必快速处置。”建阳区市场监管局副局长吴继业说。该局针对节日消费特点，持续开展食品安全专项检查行动，对发现的问题当场责令整改，切实做到“发现一起、整改一起”，通过加大餐饮单位及景点周边食品安全巡查检查频次，做好节日期间食品安全保障工作，全力守护“舌尖上的安全”。

今年“五一”正逢第四届建瓯美食文化旅游节活动，建瓯市市场监管局紧绷节日“监管弦”，先后前往饕餮广场、“老建州”、“旺弟光饼”、印象大酒店等网红景点和酒店进行实地检查，确保从源头到销售全过程食品安全。

节日期间，全市市场监管系统还通过明察暗访、驻场监管、巡查监管等形式，严厉打击各类违法违规行为，确保节日期间食品安全形势稳定向好，让市民和游客度过一个愉快美好的“五一”假期。