他把澳洲生活“搬”回武夷山

近来，武夷山国家公园1号风景道上又多了一个好去处。

在武夷山星村镇黄村村，16方鱼塘的潋滟水光之间，一座夯土屋舍飘散出阵阵咖啡香。屋内小木桌旁，人们三两围坐，惬意悠然；成片的落地窗外，晚风带来荷香，暖黄色的灯光透出来，倒映在水面上。

这座位于1号风景道滨水茶足径北侧的“村咖”，名叫“鱼塘咖啡”。7月中旬起试营业，凭借独有的松弛感，吸引人们到店体验，发布视频照片，在社交媒体上火了起来。村民们常带着孩子前来小坐、玩耍，市民也邀约好友探店打卡，还有不少游客寻香而来，驻足小憩。

“我们想了很多名字，最终决定就叫‘鱼塘咖啡’，接地气。”主理人王水龙是返乡青年，他想让咖啡文化成为一种生活方式，在鱼塘间、田野旁“肆意生长”。

在茶文化氛围浓厚的武夷山，为什么选择“村咖”？故事要从王水龙在澳洲的生活说起。

“我是武夷山上梅乡人，也是黄村的女婿，几乎每年都回来探亲。”王水龙告诉记者，在澳大利亚达尔文市打拼十二载，他对家乡的思念与日俱增，随着父母年事渐高，回家乡发展的念头也愈发强烈，“一抹乡愁，魂牵梦绕，总惦记着回来为村里做些事。”

“这几年，家乡的生态环境和发展条件是越来越好了。去年回国带孩子在黄村茶诗乐营地露营，我就想，附近要是有个咖啡店歇脚多好啊。”王水龙回忆，“当时妻子半开玩笑地应和，不如自己开一个，把我们在澳洲的生活方式‘搬’回来？”

念头一起，便压不住。适逢南平发起“回家乡来、助乡村兴”的号召，武夷山国家公园1号风景道也于去年5月正式运营——

“之前黄村发展条件不太成熟，如今有政策、有项目、有客源，可谓天时地利人和。我们卖掉了在澳洲的一套房子，筹措启动资金，说干就干！”今年3月，王水龙辞职返乡创业，在当地政府的帮助和家人的支持下，投资约200万元，打造梦想的咖啡屋。

“鱼塘咖啡”由村内闲置房屋改造而来，所有设计、布置都由王水龙自己完成。在保持原有构造基础上，外墙刷上了土黄色，与山野融为一体；室内以木质色调为主，十几组原木桌椅错落摆放，几盏吊灯闲闲地垂下。访客随意落座，便能望见天光云影在鱼塘间徘徊，每一帧景致都自然流入眼底、涌入内心。

青山叠翠，碧水绕村，1号风景道沿线车水马龙。随着“鱼塘咖啡”知名度一点点被打响，即便是工作日，店里也有不少客人，周末更是一位难求。客流高峰期，单日饮品销量超过200杯。

“武夷山是一个开放包容的小城，哪怕在农村，大家对咖啡接受度也很高。”在王水龙看来，“村咖”更像一个文化符号，成为人与人、情感与情感的连接，“无论茶还是咖啡，都是一种媒介，承载乡愁与风光的空间才是核心。”

“喝着咖啡，听孩子笑闹玩耍，风里吹来的全是自由。”35岁的“二孩”宝妈程可竖起大拇指，对店内孩子专属的海洋球池设计赞不绝口。

许多年纪较大的村民也来“尝鲜”。“放电影、搭戏台，现在还有了‘村咖’，小小的村子越来越潮了。”王阿姨说，她和老伴喜欢晚饭后散步过来，闲坐纳凉，话话家常，直到熄灯。

“选择咖啡，更多是因为热爱。其实我是搞建筑的，算是跨界了。”王水龙递过一杯拿铁，笑着分享创业历程。他在回国前便报班提升咖啡冲泡、烘焙等技能，回到家乡，一边在当地进行市场调查、了解供应链，一边到杭州、上海等地考察学习。

近年来，南平积极开展“回家乡来、助乡村兴”活动，以此带动产业特、人气旺、乡村兴，在激活乡村发展内生动力中扩大农村内需。武夷山致力于打造青年发展型县域，在青年人才“引育留用”等方面有思考、见行动。从《“智在武夷”行动计划》出台，到不久前返乡创业青年联盟成立，还有相关部门正在制定“回家乡来、助乡村兴”青年入乡专项行动方案，一系列有力度、有温度的政策举措为青年返乡入乡、就业创业营造良好生态。

“咖啡是‘万物跨界’的好搭子，我们也在不断碰撞思路，计划拓展‘咖啡+垂钓’‘咖啡+采摘’‘咖啡+非遗’等融合业态。”星村镇人大主席钟静说，“鱼塘咖啡”的出圈还引起一些有意愿回村的年轻人关注，她正规划着进一步摸排村里的闲置资源，探索打造农文旅融合新业态。

晴时水光潋滟，雨来山色空蒙。在田野的稻香、茶园的芳香、鱼塘的青草香与咖啡的醇香交融中，“诗和远方”以及乡村潜能被激活，变得触手可及。

记者手记

黄村村借势1号风景道、茶足径，依托九曲溪、茶园、田野、古树、卧佛和狮子岭等资源，打造茶诗乐营地、横凤茶部落、卧佛观景台等打卡点，以此聚合客流，有效串联周边茶文旅资源，激活乡村文旅市场“一池春水”。

其实，在武夷山众多乡村、在1号风景道沿线，有很多这样依山傍水的好资源。千村千面、原汁原味的乡村不仅是村民家门口的风景，更成为众多城里人惦记的精神原乡。

“种下梧桐树，引得凤凰来。”黄村华态茶庄园民宿、鱼塘咖啡等业态相继落地，村子发展的底气更足了。“村咖”兜售美丽风景与沉浸体验，为游客提供情绪价值；游客在社交媒体上的分享，也为“村咖”带来更多关注度，成就了“双向奔赴”的美好互动。这间因成片鱼塘而得名的咖啡屋，选址可谓“自带流量”，而它给村里带来的不仅是一时的客流，还有实实在在的村集体收益，以及看得见的发展契机。

在“鱼塘咖啡”受到有意愿回村的年轻人关注的同时，我们还欣喜地看到，武夷山出台了《“智在武夷”行动计划》等政策举措，返乡创业青年联盟于不久前适时成立，相关专项方案也在酝酿，促进“武夷有位”与“青年有为”同频共振，为乡村振兴汇聚更多青年力量。