松溪竹蔗近三百年生长的生命密码

竹蔗，不仅是甜的来源，更是一种生命的象征。一段深埋土下的根茎，历经近三百年岁月轮回，依然年年萌发新芽。

福建松溪的青山绿水，孕育出了一套世界罕见的竹蔗栽培系统。它不仅是一种作物的延续，更是一部鲜活的农业文明史。

福建省南平市松溪县的万前村，有一片种植于1727年的竹蔗，宿根已生长近三百年，被称为“百年蔗”，也被誉为中国甘蔗的“活化石”。

松溪竹蔗长相酷似竹子，根部有发达的地下走茎系统，通过地下走茎可以持续横向扩展。

春分至，万物苏。每年的清明前后，当气温稳定在15℃以上时，蔗农便迎来了忙碌的日子。

深耕破垄，是竹蔗延续百年的智慧，通过深翻蔗垄可以促进蔗头发芽。

夏季高温高湿环境下病虫害易发生，为避免病虫害影响竹蔗的产量和蔗糖分，蔗农利用蠋蝽，为竹蔗健康生长构筑起生命防线。

盛夏时节，竹蔗进入了旺盛的生长期，为避免遭遇台风等极端天气，一场与风雨赛跑的蔗田保卫战悄然展开。

蔗农用竹竿或木棍为竹蔗搭起支架，将数株竹蔗作为一组，在植株中部和上部用绳子进行捆绑固定。

收获时节的蔗田，是一年中最富生机的舞台。

蔗农将蔗叶和蔗梢剥掉，再将蔗叶均匀覆盖在蔗垄上，形成天然“棉被”。这道工序，既是防寒护根的智慧，也是生态循环的起点。

百年蔗红糖成品虽甜度低于普通机制红糖，却保留了百年蔗中的全部有效成分，口感松软、甜而不腻，被誉为“东方巧克力”。

榨尽甘甜的蔗渣，即将开启它另一段滋养生命的旅程。

充满纤维的蔗渣，在茶树根部形成天然覆盖层，在微生物作用下缓慢分解，最终化作腐殖质，反哺茶树生长。

福建农林大学的科研团队，正搭建起一座连接古老智慧与未来科技的桥梁。他们守护的不仅是一片蔗田，也是国家在蔗糖产业中掌握核心竞争力的希望。

对松溪竹蔗进行科学扩繁，是保护和发展的核心。只有实现标准化与规模化，才能为后续的深度加工和全产业链开发奠定坚实基础。

从一味糖，到一条链，再到一座城的绿色转型，福建松溪竹蔗栽培系统，展现的是中华农耕文明“天人合一”的生态智慧。它如一根甜蜜的纽带，连接起自然、农业、文化与百姓生活，也为可持续农业发展与乡村振兴，贡献了一份珍贵的中国方案。

12月17日

中央广播电视总台CCTV-1综合频道

18:20《农耕探文明》之

《福建松溪竹蔗栽培系统》

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