把牢“安全关” 过好“平安年” 建阳开展节前安全专项检查

闽北日报讯（记者 朱宇 通讯员 魏嫣 宋小红）眼下，年货采购、年夜饭预订迎来高峰。为确保群众度过一个安全有序、欢乐祥和的新春佳节，连日来，建阳区市场监管局与童游街道组成节前专项检查组，对辖区重点区域、单位开展安全专项检查，保障群众平安幸福过春节。

在超市、农贸市场、养老院等人员聚集的场所，检查组一行重点检查消防设施、消防通道、电梯、应急人员等内容，保障节假日特种设备运行安全。检查组深入辖区各烟花爆竹店，重点检查《营业执照》《烟花爆竹经营（零售）许可证》，督促经营户亮证经营。查验烟花爆竹进货渠道、生产日期，核对防伪标识，排查“三无”产品，现场指导经营户完善安全措施，查缺补漏。

年夜饭是春节民生保障的重中之重，也是食品安全监管的关键环节。检查组对承办年夜饭的餐饮服务单位进行检查，现场核查经营资质公示、从业人员健康证明等情况，重点检查后厨食材分区储存、生熟分开、加工操作规范、餐具清洗消毒等关键环节，逐项核对食品留样数量、储存条件与留存时限，要求经营者对原料严格把控，做到索证索票，履行进货查验义务，对不规范之处当场督促整改。