告别苦笋“大小年”，年年都有好收成 专家教你几招稳产硬技术

闽北日报讯（夏贵萍）小满时节苦笋出。近日，在松溪县花桥乡源尾村的苦竹林，花桥苦笋科技小院专家、福建农林大学教授荣俊冬带领科研团队深入竹林，采集苦笋种子，开展良种培育与竹林稳产研究，为当地苦笋稳产增收注入科技动能。

花桥苦笋径大肉厚、回甘清甜，是当地特色农产品，更是村民重要的收入来源之一。长期以来，苦笋“大小年”问题突出，小年产量仅为大年的一成不到，产量波动大，原料供应不稳，严重制约产业规模化发展。“就盼着能有办法，让每年都有稳定的笋原料可用于加工。”源尾农加合作社负责人王福全说起苦笋“大小年”的烦恼，满是无奈。

采集苦笋种子，正是良种培育的关键一步。在竹林里，团队成员仔细挑选长势健壮、无病虫害的母竹，小心翼翼采集成熟种子，记录竹龄、生长环境等数据。“种子是产业的根基，优质种子才能培育出高产、稳产的苦笋苗。”荣俊冬一边筛选种子，一边介绍，“我们采集不同地块、不同长势的种子，后续将开展对比培育试验，筛选适应性强、产量高的优良品种，从源头提升苦笋产量与品质。”

“苦笋‘大小年’核心是竹林养分分配不均、立竹结构失衡。”荣俊冬介绍，破解大小年难题，除了良种培育，科学调控竹林结构同样关键，团队研究的核心方向，就是通过科学抚育、合理伐竹、精准施肥等措施，调整竹林年龄结构，将部分苦竹林的“大小年”分布错开。“简单说，就是让一片竹林分批次出笋，避免一年丰产、一年歉收，确保每年都有稳定的笋原料供应，既保障村民稳定收入，也能满足加工企业需求。”荣俊冬说。

“以前种苦笋靠经验，现在有专家上门指导，我们心里踏实多了。”村民江朝青看着林间忙碌的科研人员，充满期待，“专家说以后科学管林、选好种，苦笋产量能稳得住，我们的收入也能更有保障，这真是帮了我们大忙！”

科技赋能，苦笋生“金”。此次荣俊冬团队的种子采集与培育研究，是松溪苦笋科技小院助力产业升级的重要举措。随着良种培育与竹林稳产技术的逐步落地，松溪苦笋将有望摆脱“大小年”困扰，实现年年丰产。