南平市代表队在2021年福建省药膳制作技能大赛上展风采

2021-12-10 10:50:57 来源: 南平市卫健委 作者:

12月2-3日

2021年福建省药膳制作技能大赛

在福州举行

此次大赛

由福建省卫生健康委员会

福建省总工会主办

大赛主题为

“寓药于食,寓养于膳,促进健康”

南平市卫生健康委员会派出南平市人民医院代表队和邵武市代表队2支队伍参加此次大赛。

此次大赛采取理论与实践相结合的形式,理论考试环节队员们奋笔疾书,实操制作过程热火朝天。队员们充分发挥中医药特色,将药理融入美食,将健康带入赛场。通过中药药味与食材性味的独特搭配,制作出一道道精妙绝伦的药膳,不仅色香味俱全,更是养生佳品。

经过激烈的角逐,南平市人民医院代表队在25支参赛队伍中脱颖而出,荣获“团体三等奖”。邵武市代表队荣获“组织奖”。


[责任编辑:陈琳]
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