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健康
南平市代表队在2021年福建省药膳制作技能大赛上展风采
2021-12-10 10:50:57 来源: 南平市卫健委 作者：
12月2-3日
2021年福建省药膳制作技能大赛
在福州举行
此次大赛
由福建省卫生健康委员会
福建省总工会主办
大赛主题为
“寓药于食，寓养于膳，促进健康”
南平市卫生健康委员会派出南平市人民医院代表队和邵武市代表队2支队伍参加此次大赛。
此次大赛采取理论与实践相结合的形式，理论考试环节队员们奋笔疾书，实操制作过程热火朝天。队员们充分发挥中医药特色，将药理融入美食，将健康带入赛场。通过中药药味与食材性味的独特搭配，制作出一道道精妙绝伦的药膳，不仅色香味俱全，更是养生佳品。
经过激烈的角逐，南平市人民医院代表队在25支参赛队伍中脱颖而出，荣获“团体三等奖”。邵武市代表队荣获“组织奖”。
[责任编辑：陈琳]
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