多彩校园 | 邵武市水北幼儿园:“金樱子花饼制作”劳动实践活动
2024-05-08 15:55:00 来源: 福建学习平台 作者:王晓云 雷雨晨 余晓勤 龚兰英
“金樱子花饼,你们吃过吗?”“你们知道它是怎么制作而成的?”近日,福建南平邵武市水北幼儿园以五一劳动节为契机,组织儿童开展“金樱子花饼制作”劳动实践活动,将小厨房搬进课堂,让幼儿体会劳动的辛苦,了解家乡的民俗和美食文化。
孩子们在老师的指导下制作花饼(王晓云 摄)
据悉,每年春天时节,邵武市民有采摘金樱子的白色花瓣做饼吃的习俗。金樱子花在植物分类上属蔷薇科,果实能酿酒榨糖,入药有固肾保精,强身益气的作用。
老师向孩子们介绍金樱子花饼的制作步骤(龚兰英 摄)
洗花瓣、和花浆、热锅、煎花饼……在老师的介绍下,孩子们熟悉了金樱子花饼的制作步骤及方法,便三两合作开始了关于制作金樱子花饼的旅程。在老师的帮助下,孩子们化身心灵手巧的“制饼人”,一个个花饼不仅带来味蕾的愉悦,更让“劳动最光荣”留存在心间。
“好吃。”“你也吃一块。”热气腾腾的花饼出锅了,孩子们品尝着自己制作的美食,脸上洋溢着幸福的喜悦。
孩子们品尝自己制作的花饼(雷雨晨 摄)
近年来,邵武市水北幼儿园依托本地特有资源,定期组织幼儿开展劳动实践活动,不仅培养幼儿的动手能力,还拓展了幼儿的知识面,让幼儿从小了解家乡民俗美食,在活动中爱上劳动、爱上家乡、爱上生活。
来源:邵武市融媒体中心 作者:王晓云 雷雨晨 余晓勤 龚兰英
[责任编辑:陈琳]
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