社会民生 | 南平顺昌：开展网络餐饮节前“体检” 守护群众“舌尖上的安全”

大武夷新闻网讯 春节临近，网络订餐迎来了高峰，外卖订单量激增。为了让大家吃得放心、安心，近日，顺昌县市场监督管理局针对网络餐饮服务，开展了一场专项整治行动，规范商家经营行为，排查食品安全隐患，全力筑牢节前食品安全防线。

在中山城市广场周边，执法人员根据线上大数据分析，对多家热门外卖商户的后厨进行了一次“突击体检”。

城关市场监督管理所执法人员陆澈说：“我们这次行动的特点，简单说就是精准和闭环。线上盯，通过平台数据锁定重点检查对象；线下查，直接到后厨看最真实的卫生情况；节前防，在消费高峰前把问题找出来、改到位。我们不仅查问题，也对一些规范意识不够的商家进行现场指导帮扶，目的是让整体网络餐饮环境更干净、更规范。”

检查中，执法人员对商户的营业执照和实际经营地址是否一致进行了核验，坚决打击“幽灵外卖”。同时，后厨环境卫生、食材储存条件、餐具消毒保洁以及从业人员的健康证明，都是检查的重点。对于检查中发现的部分店铺后厨油污清理不及时、防蝇设施不全等问题，现场提出了明确的整改要求。此外，也督促商户规范使用“食安封签”，切实保障消费者用餐安全。

“我觉得这次检查挺有必要的，执法人员都很专业，可以让更多的顾客能够看到我们，让大家都能监察到我们的卫生安全，也让顾客更放心。”被检餐饮店店员王跞欣说。

此次专项整治行动共对辖区内各大外卖平台上订单量大、投诉较多的57家餐饮商户开展了突击检查。截至目前，已累计排查并督促整改各类食品安全问题112个；对24家存在违规行为的商户下达责令改正通知书；对于发现的严重违法行为，市场监管部门已依法立案查处。

“下一步，顺昌县市场监督管理局将在节前对整改商户进行‘回头看’，确保问题不反弹。同时也提醒广大消费者，在网络订餐时注意查看商家资质，收餐时留意‘食安封签’是否完好，如发现问题可及时拨打12315投诉举报，共同参与到食品安全监督中来，平安祥和过春节。”市场监督管理局餐饮股负责人蒋涵玉说。（供稿单位：顺昌县融媒体中心 作者：林伯烟 蒋涵玉）