社会民生 | 延平区市场监管局：守牢“两节”食安防线 护航万家平安团圆

大武夷新闻网讯 “两节”将至，年味渐浓，为守护延平区“两节”期间食品安全，近日，南平市市场监督管理局主动站位、靠前指挥，牵头联合延平区市场监督管理局开展网络餐饮食品安全及整治制售假劣肉制品问题专项行动，守护群众“舌尖上的安全”。

南平市市场监督管理局立足全市监管全局，结合延平节日消费特点，精准研判风险，明确整治目标、细化清单，统筹协调市、区两级力量，推动整治落地见效。专项聚焦两大重点领域，由市局带队督导、区局配合排查，形成监管合力。

网络餐饮领域，市、区两级监管部门靶向发力、精准施策，从严核查网络平台主体责任落实情况，严查平台是否严格执行《平台外卖食品安全监督指南》19项要求及“日管控、周排查、月调度”制度，是否对入网商户资质进行严格审核；同步深挖入网餐饮经营者违法违规行为，重点核查线上线下证照一致性，严管场所卫生、操作规范、人员健康证、原料存储、加工管控、进货查验等关键环节，坚决打击“幽灵外卖”、违规操作等乱象，筑牢线上餐饮安全防线。

肉制品领域，市、区两级监管部门聚焦群众关切，重拳出击严查违法违规行为，重点排查肉制品原料来源追溯情况，严厉打击肉类掺杂掺假、违规生产经营等突出问题，从严督促经营者落实进货查验、索证索票制度，从源头防范肉制品安全风险，让群众节日期间吃得放心、吃得安心。

此次检查网络平台、入网餐饮经营者、食品生产小作坊企业、冷冻肉制品经营者共12家，排查风险隐患问题44个，立案查处2家，责令改正2家，有效净化了延平区节日期间食品餐饮市场环境，规范了经营秩序，为群众“两节”饮食安全筑牢坚实屏障。

下一阶段，延平区市场监管局将建立健全长效监管机制，压实经营户主体责任，畅通投诉举报渠道，查处违法违规行为，为延平区群众守护“舌尖上的安全”助力护航。（供稿单位：延平区融媒体中心 作者：范炜政）