乡村振兴 | 邵武市张厝乡：好山好水育良种 一粒“红缨”酿醇香

大武夷新闻网讯 春种一粒粟，秋收万颗子。在福建闽酝酒业有限公司抢抓农时之际，张厝乡同步按下产业发展的“服务键”，聚焦企业所需，在推动产业兴旺上找准定位，在做实服务保障上精准发力，推动企业与贵州遵义仁怀酒业达成合作，引进优质“红缨子”糯高粱种源，为即将铺开的高粱种植季储备“种子芯片”，从源头为酿造高品质张厝高粱酒筑牢根基。

此次引进的红缨子糯高粱，粒小皮厚、糯性极佳、耐蒸煮，支链淀粉含量高达90%以上，能经受反复发酵蒸煮，是酿造高品质白酒公认的顶级原料。这批来自赤水河流域的“红色种子”，跨越千里，如今在张厝乡的沃土上安家落户。这背后，离不开张厝乡对本地生态资源的坚定守护。张厝乡境内水土丰沃、光照充足，为红缨子糯高粱的“引种驯化”和品质提升提供了绝佳的自然条件。政府的资源整合与生态优势相结合，真正实现了“仁怀基因”与“张厝水土”的完美融合。

从仁怀到张厝，红缨子糯高粱扎根闽北。福建闽酝酒业以选好种子为起点，以品质匠心为底色，依托当地水土丰沃、光照充足的生态条件，正走出一条“好种子—好原料—好产品—好品牌”的振兴之路。待到金秋高粱红，张厝酒香更醉人。（供稿单位：邵武市融媒体中心 作者：孙孟媛）