要美味不要伤脾胃！中医支招春节长假健康饮食

新华社北京1月28日电（记者田晓航）享受美食是春节长假里的一大乐事。中医专家提醒，这一时期人们饮食种类丰富、节律紊乱，易伤脾胃，应坚持合理膳食，可采用代茶饮、药膳等中医药方法调养身体，改善消化功能，增强抗病能力。

“中医讲究‘食饮有节’，饮食以七八成饱为宜。”中国中医科学院学部委员、中国中医科学院西苑医院脾胃病研究所所长唐旭东说，春节饮食应合理搭配主食、肉类、蔬菜和水果，“大鱼大肉”宜适量，每餐有新鲜果蔬；可多选择蒸、煮、炖等烹饪方式，减少油炸、煎炒和高盐调料；规律进餐；尽量少饮酒，可以茶代酒或选择低度果酒，慢慢饮用或边饮用边吃饭，酒后可喝温水或蜂蜜水帮助解酒；避免短时间内大量饮酒、摄入大量高蛋白高脂肪食物而诱发急性胰胆疾病和胃肠疾病。

消化不好怎么办？唐旭东说，常吃生萝卜可以消食下气、帮助消化，食用山楂麦芽消食汤也可以消减油腻、促消化。平时脾虚、消化功能不好的人应适当控制饮食，可在饭后散步、做简单的运动，按摩腹部，这样有助于促进肠胃蠕动、改善消化。此外，午后得空休息一下、适时眯一觉，有利于解除疲劳、促进肠胃蠕动和食物消化。

春节期间还可选择合适的药膳调和脏腑，增强体质。广东省中医院副院长杨志敏介绍，北方地区总体寒冷，体质偏寒的人可选用具有温中暖胃补血作用的当归羊肉汤；南方地区体感仍然偏冷，体质偏虚的人可服用花胶炖乌鸡，同时，南方湿气较重，陈皮红豆莲子芡实汤可帮助健脾祛湿。