“全链条”监管 “保姆式”护航 光泽县市场监管局服务脱骨鸡爪企业发展

闽北日报讯（记者 黄靓 通讯员 官志斌 邱国娟）从家庭作坊迈向标准化厂房，从经验管理转向规范运营……光泽县市场监管局创新推出的“全链条”闭环监管服务模式，正全力推动光泽脱骨鸡爪企业向标准化、规模化、品牌化发展。

记者昨日获悉，光泽县现有获证脱骨鸡爪企业9家，配备专业设备210余台，吸纳就业420余人，月产能超220吨。为打通企业准入“最先一公里”，光泽县市场监管局开办“证前学堂”，针对申证流程与食品安全开展系统培训。搭建“技术智库”，引入第三方机构提供技术帮扶，破解工艺难题。开展“现场体检”，组织专家从场所布局、设备配置等方面上门指导。

企业成长全程享受了“保姆式”护航。光泽县市场监管局建立“企业专员服务”制度，从企业的材料准备到现场验收，专人全流程跟进；开辟审批“绿色通道”，对脱骨鸡爪企业实行受理、审查、审批“三优先”，大幅压缩办证时限；深化“政企联动”，实时对接上级部门。今年，高效协调解决问题40余个，实现验收一次通过率100%。

与此同时，该局实施风险分级管控，依据企业条件规模配置监管资源。推行“双随机+重点查”智慧巡查，紧盯生产环境与过程控制关键点。深化靶向抽检，聚焦微生物、兽药残留等高风险指标。2024年完成专项抽检18批次，合格率持续保持100%，食品安全“零事故”。

“我们将持续深化‘服务前置+监管闭环’模式，持续擦亮‘脱骨鸡爪’特色品牌，为县域经济高质量发展提供坚实支撑。”光泽县市场监管局负责人表示。