武夷岩茶飘香台湾
闽北日报讯(慕蓉)为加强两岸茶文化的交流融合,共促两岸茶产业的发展繁荣,6月15日,两岸茶文化创世分享会在台湾桃园客家茶文化馆举行。
“随着两岸交流的增加,武夷岩茶在台湾市场上的需求也逐渐提升。许多台湾茶友乐于收藏高质量的武夷岩茶,认为其具有较高的投资与品饮价值。这样的茶文化交流活动,不仅有助于增进两岸人民的友谊,也为茶叶市场的发展提供了新的机遇。”参加分享会后,台湾山茶文化研究会会长郑子豪说。
两岸茶历史渊源深厚,相传早在明代万历年间,就有安溪乡民前往台湾拓荒种茶。据《台湾通史》记载,在清朝嘉庆年间,有人将武夷茶种移植台湾,开启了台湾大面积种茶的历史。台湾流行的工夫茶、三茶六礼等习俗也都是清朝从福建传入。同时,台湾冻顶乌龙茶的茶种与制作工艺可追溯到南平矮脚乌龙、武夷山大红袍。而当代两岸茶技艺与茶科技的交流与沟通,从1990年就已开始,当时台湾考察团赴闽考察,与福建省茶叶界专家在福州与南平开展学术交流,此后为强化两岸茶产业经济技术文化交流,两岸茶人的相互往来更为密切,也推动闽台茶产业的创新发展。
此次分享会由台湾原生山茶文化学会与福建省南平市茶叶学会主办,台湾茶叶烘焙研究发展协会与郑慕蓉技能大师工作室协办。分享会邀请了两岸茶协、茶企、茶人等代表参加,武夷山市和祥茶业有限公司、武夷山市皇龙袍茶业有限公司、武夷山市德兮谷茶叶科学研究所、武夷山市九曲山生态农业发展有限公司等10家茶企以送评茶样的方式参会。
此次分享会选用极具台湾气息的台湾原生山茶与福建名茶武夷岩茶作为茶会品鉴主体,同时就两地的茶叶制作技术、茶叶品质品鉴、茶企发展现状等各自进行分享交流。
“参加这次分享会,我深深感受到了海峡两岸茶叶文化的博大精深、源远流长和无尽的魅力。这次交流不仅是一场味蕾的盛宴,更是一次心灵的洗礼。从台湾组织方分享的现场信息中可以看到台湾茶人、东南亚茶人对我们选送过去的武夷茶深深的喜爱。期待通过这次的活动,与更多的台湾茶人及世界茶人形成更多的联动,推动武夷茶走向更广泛的市场,让更多的人认识武夷茶。”武夷山市九曲山生态农业发展有限公司负责人林扬粦说。
两岸茶产业都正处于从传统产业迈向现代产业的时代,未来需要共同携手,深化茶树品种、茶园管理、茶制作技术创新、茶赛评审、茶叶营销、茶文化传播、茶叶品牌建设等方面的交流与合作,实现优势互补,探索一条茶产业经济可持续发展之路,共同提高中国茶叶的国际竞争力,真正实现两岸茶业的共生共荣,造福两岸同胞。
【稿费说明】对本网刊登的作品,如作者能提供证明其著作权,请第一时间主动联系我网,我网将按照《闽北日报》的稿费标准给付作者稿酬。如不愿意接受稿费,我网则立删除该作品。如第一时间,未能联系我网(需提供手机联系通话记录和邮箱版权申明邮件),视为默认我网刊载作品,我网对作者提请撤稿之前的版权诉求,概不负责。
【联系方式】地址:福建省南平市延平区梅峰路45号7楼。电话:0599-8868501、18650668593。邮箱:greatwuyi@163.com
- Copyright © 2022 GREATWUYI.COM All Rights Reserved 大武夷新闻网版权所有,未经授权不得转载或建立镜像
- 福建省互联网新闻信息服务许可证[35120180004] 信息网络传播视听节目许可[113330003] 闽ICP备2022011400号
- 违法和不良信息举报电话:0599-8868501 举报邮箱:wlzx@mbdaily.cn 福建省新闻道德委举报电话:0591-87275327
- 全国非法网络公关工商部门举报:010-88650507(白)010-68022771(夜) 扫黄打非举报电话:12390
- 单位地址:福建省南平市延平区梅峰路45号报业大厦7层 广告热线:0599-8868501