酒酿丸子：冬季改善血液循环、增强免疫力

    推荐冬季改善血液循环、增强免疫力药膳。

    酒酿丸子

    食材：新鲜甜酒酿150克，糯米小丸子100克，桂花蜜15克，枸杞6克。

    制作：滚水开煮小丸子，加入甜酒酿，枸杞。起锅盛碗，待稍凉加入带有桂花的蜂蜜少许即可。

    “形似玉梳白似壁，薄如蝉翼甜如蜜，难得世上一佳品，传与后世莫走移”---有着悠久历史的糯米酒，是中国传统特产之一，其酒酿甘甜芳醇。糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。酒酿能刺激消化腺分泌，增进食欲，有助消化。对面色不华、自汗、平素体质虚弱、头晕目眩、面色萎黄、少气乏力、中虚胃痛、便清等症皆有一定的调理功效。

    酒酿丸子属于甜点，糯米、酒酿皆为温补强壮食物，具有补中益气、健脾养胃、温肾祛寒之功效。枸杞滋补肝肾、调节免疫力、美容养颜。加适量的桂花蜜，一来点缀色彩，二则调理口感，三则缓和酒酿、枸杞之燥性。此道药膳简单易行、口感滑顺香甜且对人体大有好处，特别适合在寒冷的天气改善血液循环、增强免疫力、增强御寒能力食用。